Les recettes d'Amandine en Béarn

18 novembre 2018

Rillettes de chorizo

Pour l'apéro j'ai réalisé des rillettes au chorizo oignon ciboulette et mes invités ont été conquis !! C'est rapide à faire et très bon en bouche Ingrédients: - 1/2 chorizo - 1 oignon - 130 g de fromage frais - Sel, poivre - Ciboulette fraîche 1) Emincer...

Posté par amandinebearn à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, chorizo, apéro, oignon, Rillettes, tartiner

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12 novembre 2018

Moules marinières au cookeo

Depuis un petit moment je voyais des recettes de moules passée sur une page que je suis sur face book spéciale pour les recettes de cookéo, alors je me suis lancé !! C'est très rapide à faire et simple ! Et bien bon ! Ingrédients: - 2 échalotes - 1/2...

Posté par amandinebearn à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: délice, frais, poisson, cookéo, sauce, marinière, moules fraiche

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5 novembre 2018

Saumon sauce au beurre

Pour 2 pavés: Ingrédients: - 2 pavés de saumon - 1 échalote - 1 verre de vin blanc - 25cl de crème fraîche semi épaisse - 1 cube kubor - Ciboulette persil - 35g de beurre - Sel et poivre 1) Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive faite dorer le saumon....

Posté par amandinebearn à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, beurre, frais, ciboulette, poisson frais, sauce beurre

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4 novembre 2018

Eclair salé crevette ciboulette

Pour 20 mini éclairs. Pâte à choux : Ingrédients: - 100g de farine - 16 cl d'eau - 50g de beurre - 3 œufs - 1 pincé de sel -1 jaune d'œuf 1) Faite chauffer l'eau avec le beurre dans une casserole porter à ébullition. Hors feux ajouter la farine et remuer...

Posté par amandinebearn à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, apéro, ciboulette, salé, crevette, éclair, échalote, dînatoire

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29 octobre 2018

cassolette de filet de lotte et ses moules en sauce

Hier soir nous avions des invités mes beau parents et un amis, Mes invités été mes gouteur car c'est une recette inventé de toute pièce et non suivit sur internet. J'ai fait à ma sauce et sa a payé car tout le monde s’est régalé ! Mon beau père et mon...

Posté par amandinebearn à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, riz, cassolette, filet, lotte, en sauce, moules

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29 octobre 2018

Eclair salé au chorizo poivron

J'ai fait des éclairs au chorizo idéal pour l'apéro ! Mes invités ont adoré. J'ai fait moitier des éclairs au chorizo moitier crevette ciboulette. On peu faire un glacage salé sur les éclairs. moi je ne les pas fait Pour 20 mini éclairs. Pâte à choux...

Posté par amandinebearn à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, chorizo, poivron, apéro, salé, éclair, amuse bouche, échalote

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28 octobre 2018

Crème caramel yaourtière

Et voilà depuis un moment j'ai envies de faire une recette de crème dessert au caramel à la yaourtière et je les ENFIN fait ! Elle été vraiment très bonne ! Une recette gourmande, une crème très onctueuse ! Pour 4 pots: Ingrédients - 25 cl de lait + 3cas...

Posté par amandinebearn à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2018

Aubergines à la bonifacienne

Pendant mes vacances en corse je me suis acheté un livre des " spécialités corse" et j'ai fait une recette du livre qui est la suivante. Mon chéri c'est régaler ! Pour 6 personnes Ingrédients: - 6 aubergines - 3 œufs - 200g de mie de pain - 1 petit verre...

Posté par amandinebearn à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Locale, aubergines, bonifacienne, corse, spécialité, vacance

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20 septembre 2018

Tajine de cabillaud au cookeo

Pour le repas de hier soir j'ai préparé du poisson, c'est une première j'en avais jamais fait au cookeo ! Pour deux personnes: Ingrédients: - 2 pavés de cabillaud - 1/2 boite d'olive verte - 1/2 citron -1 pot de sauce tomate provençale - 3 grosses pommes...

Posté par amandinebearn à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poisson, cookeo, cabillaud, deux personnes, tajine

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18 septembre 2018

Poulet basquaise au cookeo

Ingrédients : - 4 Cuisses de poulet - 2 cas d'huile d'olive - 1 poivron rouge et vert - 200g de tomates fraîche - 10 cl de bouillon de volaille - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 bouquet garni - du paprika - Sel, poivre 1) Emincé tous les légumes, en mode...

Posté par amandinebearn à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poulet, riz, légumes frais, cookep, poulet basquaise

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