La garbure Oloronaise est une spécialité locale du Béarn ! C’est une recette issue de la Garburade d’Oloron Sainte Marie. Moi je n'ai pas mis le jarret avec l'os j'ai mis du jambon de pays avec la couenne (que j'ai acheté à la boucherie du coin). Et j'ai...

Avec ce temps rien de mieux qu’une bonne soupe au choux, je n'avais jamais fait je me suis lancé ce n’est pas très compliqué et tout le monde la trouvé très bonne ! Ingrédients: - 1/2 Choux vert - 1 oignon - 3 carottes - 5 patates - 200g de lardon - thym,...