03 juin 2018

mousse à la fraise

Je vous fais part de ma recette de mousse à la fraise avec un fond de spéculos c'est un vrai régal mes invités ont adoré !! Pour 6 personnes: Ingrédients :- 250g de mascarpone- 3 blancs d'œufs-130g de sucre-1 sachet de sucre vanille- spéculos (environ 4 par pot)- 500 g de fraises- 1 sachet de gélatine 1)  Laver et mixer vos fraises avec 50 g de sucre. Réserver.2) Dans un plat battre le mascarpone avec le sucre (80g)  & sucre vanillé. Ajouter les fraises mixées a cette préparation puis réserver.3) Battre les... [Lire la suite]
Posté par amandinebearn à 19:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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