09 juillet 2020

Grande brioche mie filante Magimix

        Enfin une recette de brioche avec réellement la mie filante ! on prépare d'abord un levain qu'on laissera poser 30 minutes, ensuite soit vous pouvez la faire pouvez la faire au Magimix soit au robot pâtissier comme vous souhaité ! Idéal pour le pti dej ou le goûté  Pour ma part sa sera au magimix . J'utilie un rectangle de pâtisserie afin qu'elle uniforme et qu'elle soit rectancle. Pour ma part sa sera au magimix . Ingrédients pour le levain : - 2 sachets de levure de boulanger -... [Lire la suite]

01 juillet 2020

Chouquette au MAGIMIX

Pour le goûter j'ai faits les chouquettes au magimix un régal bien aéré ! Je vous partage la recette ! Ingrédients : - 125g de lait - 125g beurre - 195g de farine -10g de sucre - 4 oeufs - sucre en grains Prechauffer e four à 180° Placer le lait et le beurre dans le bol en Mode EXPERT 3 min / vit 6/ 90° Ajouter la farine, le sel, le sucre en Mode EXPERT 2 min / vit 3 /100° Ôter le bouchon et lancer le programme  EXPERT 2 min / vit 9 et incorporez les oeufs entiers un à un par l'ouverture, verser dans une... [Lire la suite]
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26 mai 2020

Cookies Américains au Magimix

Cookies à l'américains🍪 au pépite de caramel & chocolat et certains sont au M&M's pour la touche de couleur 😋 pour les pepites au caramel j'utilise des bonbon au caramel que j'ecrase et ça fait comme des pepite de caramel  250g de farine1 oeuf70g de sucre125g de beurre mou1cac de sucre vanillé2cac de miel1/2 sachet de levure1 pincé de sel Une dizaine de bonbon au caramel Smarties ou M&M'S(facultatif) Ajouter le sucre et le beurre en mode expert 30sec/vit 6Ajouter le miel, l'œuf mode exp 30sec/vit 6Verser... [Lire la suite]
20 avril 2020

Mousse au chocolat au MAGIMIX

Un petit dessert au chocolat LINDT! une mousse au chocolat au lait faite au magimix ! je vous partage la recette ! vous pouvez faire avec du chocolat noir et y ajouter un peu de sucre, la je n'en met pas car le chocolat au lait est déjà sucré. Ingrédients pour 6 : - 200g de chocolat - 5 oeufs - 100g de crème liquide - 1 pincé de sel Installer le batteur, Séparer les blancs et les jaunes ,versée les blancs dans la cuve et le sel, en mode blanc en neige 5 min /vit 5. Réserver les blancs dans un saladier, rincé la cuve... [Lire la suite]
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20 avril 2020

Brioche à la mie filante au MAGIMIX

Enfin une recette de brioche avec réellement la mie filante ! on prépare d'abord un levain qu'on laissera poser 30 minutes, ensuite soit vous pouvez la faire au Magimix soit au robot pâtissier comme vous souhaité ! Idéal pour le pti dej ou le goûté  Pour ma part sa sera au magimix . Ingrédients pour le levain : - 2 sachets de levure de boulanger - 80 g de lait - 1 cas de farine - 1 cas de sucre Dans un petit cu de poule verser le lait tiède, avec la levure délayée puis ajouté le sucre et la farine . Laisser poser 30... [Lire la suite]
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27 mars 2020

Merveilles au Magimix

  🍭MERVEILLE 🍭  La pâte fait au Magimix Voici la recette : 🔸1 sachet de levure 🔸1 sachet de sucre vanillé 🔸40 ml d'eau 🔸250 ml de lait 🔸3 c.s. de sucre 🔸60 g de beurre fondu 🔸3 œufs 🔸500 g de farine  Mettez tous les ingrédients dans le bol inox. Lancez le programme (rabattez si besoin). Laissez reposer au frigo pendant au moins 2 heures. Étalez la pâte puis façonnez
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03 mars 2020

Riz au lait et son caramel beurre salé magimix

  RIZ AU LAIT & Caramel beurre salait un régalUn régal ! 🌾😁 Je vous mets la recette :🌾🥛Riz au lait  ~ 180g de riz à dessert ~ 1l de lait ~ 30g de sucre ~ 2 cac de sucre vanillé maison Mettre tous les ingrédients dans la cuve à 95° vits 2A pendant 30 minutes. Laisse refroidir aux températures ambiantes . Caramel beurre salé🍡 : ~ 30g de beurre salé ~ 50g d'eau ~ 100g de sucre roux Mode expert 8/2A/140°Retiré le bouchon et relancé 3/2A/140° Ajoutée 100g de crème entièreRelancé mode  expert 1/9/140° ... [Lire la suite]
10 février 2020

Risotto aux lardons Magimix cook expert

  Risotto aux lardons  au Magimix Envis d'un petit risotto voici la recette ! 🍴320g de riz 🍲700 ml d'eau 🥘1 oignon 🥓200g de lardons 🍽️1 Maggie "bouquet garni" 🍴10 cl de crème fraîche 🥓Parmesan (facultatif) Coupé l'oignon en 4 puis en mode expert hachait l'oignon mode expert 1.30/vit 10/0° Ajouté les lardons et faite les revenir avec l'oignon toujours en mode expert 5/vit 2A/120°. Ajouter le riz, l'eau, la Maggie, Mode expert 15/vit 2A/100°. Ajouté la crème et le parmesan 1/vit 2A/100° Régalez-vous!... [Lire la suite]