four

  Pour changer un peu le poisson en sauce voici une recette de caillaud en croûte de chorizo au four très bon ! Pour la recette j'ai utilisé du poisson frais , avec des super conseils de ma poissonnière préférée ! Ingrédients: - 4 Dos de cabillaud - 120g de chorizo - 5 cuillères à soupe de chapelure - 5 cuillères à soupe de parmesan - 30g de beurre - huile d'olive - sel poivre Préchauffer le four à 200° 1) Couper le chorizo en rondelle puis mixez le, ajouter le parmesan et la chapelure. 2) Couper le beurre en... [Lire la suite]

Moi qui aime beaucoup faire le pain maintenant j'en achète très peu,voici une recette de baguette magique pas besoin  de pétrissage, juste un peu de temps de pose 1 heure suffit.  Ingrédients: - 375g de farine - 2 sachets de levure de boulanger - 1 cac de sel - 300 ml d'eau   1) Délayer la levure avec 100 ml d'eau tiède puis ajouter le reste d'eau. 2)  Dans un saladier mélangeait la farine, le sel puis ajouter la préparation précédente Laisser reposer 1 heure puis enfourner à 240° pendants 25... [Lire la suite]

J'ai essayé une recette de moule en sauce gratiné au four ! Et mon chéri c'est régalé !!!Pour la crème fraîche prenez de la liquide car pour avoir essayé avec les 2 la épaisse sèches au four et y'a plus de sauces une fois cuit au four.       Pour 4 personnes Ingrédients:- 15 Cl de crème fraîche (liquide)- Thym, persil- Ciboulette- 2 échalotes- 1 cube- 500 de moules décortiqué soit fraiche soit congelé- Fromage râpé   Préchauffer le four à 180°1) Faites revenir les échalotes avec la ciboulette dans une... [Lire la suite]

Je ne savais pas comment cuisiner les épinards, j'ai alors essayé une recette de lasagne aux épinards, et mes invités ont aimé. Il ne faut pas m'être de plaque de lasagne en dessous du fromage râpé car sa devient très dur une fois cuite ce n’est pas top à manger après. J'ai fait avec des épinards congelé mais vous pouvez faire avec des frais.   Ingrédients:- 1kg d'épinards- 1 oignon- fromage râpé - 25cl crème fraiche entière- sel, poivrePâte à lasagne 1) Faites cuire vos épinards à la vapeur pendant 30 minutes. Pendant ce... [Lire la suite]

 La recette est pour 4 personnes mais j'en avais fait que pour 2 personnes d'ou le fait qu'il y est que 4 tomates. J'avais également fait des poivrons farcies avec.  Pour 4 Personnes: Ingrédients:- 500g de chair à saucisse-2 œufs- 1/2 tasse de pain trempé dans le lait- 2 échalotes- 1 gousse d'ail- Persil 1) Hacher l'ail et les échalotes puis mélanger la chair à saucisse avec les œufs.2) Ajouter les légumes hacher, le pain, sel poivre et persil selon votre goût.3) Creuser vos tomates et farcir.4) Enfourner au four 1... [Lire la suite]

J'ai fait cuire un rôti de porc avec des légumes au four et c'était bien bon !! Les légumes sont patates avec des poivrons rouge (on peut m'être des verts avec) et du persil. C’est une recette basique mais je voulais vous la faire partager.   Ingrédients:- 1 Rôti de 3 personnes- 8 Patates- 2 Poivrons rouge ou/et vert- Persil-Sel et poivre- L'huile d'olive 1) Préchauffer le four à 180°. Laver et peler vos patates, coupez-les en 8.2) Coupez les poivrons en petit morceaux,  Au fond du plat  m'être de l'huile d'olive,... [Lire la suite]

Cette recette m'avais l'air très bonne alors je me suis lancé elle est simple à faire et très bon à manger :) Alors pour ceux et celles qui sont gourmand lancé vous ! C'est pas très compliqué comme recette Ingrédients:- 6 Pommes coupé en cubes ou en lamelles- 10 Cuillère de farine-6 Cuillère de sucre- 4 Cuillère d'huile- 6 Cuillère à soupe de lait- 1 sachet de levure- 2 œufs- Quelque amande effiléePréparé à part :-4 Cuillère à soupe de sucre- 4 Cuillère de rhum- 50g de beurre 1) Epluchez les pommes et coupez-les.2) Mélangez... [Lire la suite]

Ingrédients: - 200g de farine- 1 sachet de levure- 4 œufs- 12 CL de lait-100 g de fromage râpé- 6 cl d'huile- 1 demi-chorizo- 1 poivron 1) Mélangez la farine, les œufs et la levure remuez, puis ajoutez le lait et l'huile.2) Ajoutez le fromage râpé, salé et poivré.3) Coupez le chorizo en dé et émincé les poivrons. Ajoutez le tout à la préparation précédente.4) Mettez toute la préparation dans un moule.5) Enfournez à 180° pendant 40 minutes.      

Pour 6 à 8 personnes: Ingrédients: -2oeufs - 2 sachets de sucre vanillé - 100g de sucre - 150g de farine - 25cl de crème liquide - 1 verre de lait - 1 pincé de sel - 4 pommes   1) Préchauffer le four a 180°. 2) Dans un saladier mélanger le sucre, les œufs et le sucre vanillé. Mélangez. 3) Ajoutez la farine, le sel, la crème fraiche et le lait, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. 4) Coupez les pommes et les mélanger. 5) Versez dans un moule a gâteau le beurré si besoin . 6) Mettre au four pendant 45... [Lire la suite]