choco

Un petit dessert au chocolat LINDT! une mousse au chocolat au lait faite au magimix ! je vous partage la recette ! vous pouvez faire avec du chocolat noir et y ajouter un peu de sucre, la je n'en met pas car le chocolat au lait est déjà sucré.

Ingrédients pour 6 :

- 200g de chocolat

- 5 oeufs

- 100g de crème liquide

- 1 pincé de sel

Installer le batteur,

Séparer les blancs et les jaunes ,versée les blancs dans la cuve et le sel, en mode blanc en neige 5 min /vit 5.

Réserver les blancs dans un saladier, rincé la cuve et verse le chocolat et la crème, en mode EXPERT 5 min / vivent3/ 60°,

rabattre et relancer le programme 1 min /3/60° .

Ajouter les jaunes oeufs par l'ouverture et relancer le programme 20 secondes vit 10. verser la préparation dans des blancs en neige et incorporez-les délicatement.

Verser les dans des ramequins et réserver 3 heures au frais avant de servir .