Les recettes d'Amandine en Béarn

31 décembre 2017

Cuisse de poulet en sauce au four

Je vous fais partager ma recette à ma façon de cuisse de poulet au four avec du chorizo et oignons & poivron en sauce et c'était très bon ! Cette idée m’est venu en faisan les cuisses au four je me suis dit pourquoi pas essayer en sauce. Et c'était un...

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Tags: chorizo, poivron, oignon, au four, cuisse de poulet, plat cocotte, recette de poulet, tomate pelé au jus

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31 décembre 2017

Pomme de terre au four à ma façon

J'avais lu sur internet des idées de recette en accompagnement pour Noël. Je me suis alors lancer pour le réveillon de noël et mes invités ont trouver très bon surtout mon beau père qui a adoré ! Je les servis avec un rôti de bœuf frais. Ingrédients :...

Posté par amandinebearn à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivron, oignon, patate, Cèpes, accompagnement, au four

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28 décembre 2017

brochette jambon de pays,tomate & fromage

Petite brochette pour l'apéro au jambon de pays, tomate cerise et dé de fromage. Ingrédients pour 11 brochettes: - 4 tranches de jambon de pays - 22 dés de fromage - 11 tomates cerise - Pic de brochette 1) Laver les tomates cerises et couper les en deux...

Posté par amandinebearn à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, apéro, brochette, dé de jambon, jambon de pays

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28 décembre 2017

Brochette crevette chorizo

Mise en bouche de crevette chorizo pour l'apéro Ingrédients: - 300 G de crevette - 1/2 chorizo - Ail - Persil - Cure dent ou pic brochette 1) Retiré la queue des crevettes, coupez des rondelles de chorizo en fonction du nombre de crevette que vous avez....

Posté par amandinebearn à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, apéro, ail, brochette, crevette, mise en bouche, persil, noel

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27 décembre 2017

Verrine Avocat & saumon

Je vous fais partager une recette que j'ai essayée pour l'apéro lors du réveillon de noël ! C’est une verrine à l'avocat saumon et une chantilly salée à la ciboulette faites au siphon. Pour 12 verrines Ingrédients : - 2 Avocats - 3 ou 4 Tranches de saumon...

Posté par amandinebearn à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, apéritif, saumon, avocat, ciboulette, salé, siphon

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27 décembre 2017

Verrine chorizo et poivron

Pour le réveillon de noël j'ai voulu essayer une nouvelle verrine au chorizo et poivron pour changer un peu ! Et les invités l'on trouver très bonne. Pour 11 Verrines Ingrédients : - 1/2 Chorizo + un petit morceau pour faires les chips de chorizo - 2...

Posté par amandinebearn à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, verrine, chorizo, apéro

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10 décembre 2017

Soupe au choux

Avec ce temps rien de mieux qu’une bonne soupe au choux, je n'avais jamais fait je me suis lancé ce n’est pas très compliqué et tout le monde la trouvé très bonne ! Ingrédients: - 1/2 Choux vert - 1 oignon - 3 carottes - 5 patates - 200g de lardon - thym,...

Posté par amandinebearn à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardon, Soupe, carotte, choux, oignon, patate

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